玉竹百合鮮魚湯
每個人的體質及症狀會隨著生活改變，
適時適量補充身體所需的養份，
可避免病毒潛伏，
今天晚上趕緊煮一上一鍋【玉竹百合鮮魚湯】吧！
每天花少許時間為自己及家人燉補，
並選擇合適食材適時補充養份也可滿足口慾，
讓全家人洋溢著幸福、滿足、快樂，
是再多的金錢也比不上的。
補得巧，補得剛剛好！
【玉竹百合鮮魚湯】
提高免疫力、抗病毒防流感
●適合對象：老少咸宜，非常適合全家人共享。
材料：赤鯮1尾、新鮮百合1/2顆、薑絲適量、蔥絲適量
藥材：玉竹3錢
調味料：鹽1小匙、料酒1小匙
做法：
1. 赤鯮刮淨魚鱗後洗淨，切成兩大段。
2. 百合剝瓣，修葺老邊洗淨。
3. 玉竹放入鍋中，加700c.c.水以大火煮沸，轉小火約煮5分鐘。
4. 待玉竹煮發，先加魚段，再加百合、薑絲、蔥絲煮滾，加鹽、料酒調味即成。
玉竹可抗菌、化痰止咳，紓緩慢性支氣管炎，是輔助調理乾咳少痰、口渴舌燥、感冒虛弱等症的常用藥物，能提高免疫力。百合則維護上呼吸道健康，改善體質虛弱、慢性支氣管炎、肺氣腫等症。搭配鮮魚、蔥、薑煮湯，更突顯殺菌、抗病毒、防流感之效能。
《燉補110鍋：改造體質，提升免疫力》
郭月英◎著
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