用料理療籲人心的料理設計師-飯島奈美

小編與飯島奈美作品的相遇,
是來自於改編自暢銷漫畫【深夜食堂】,
這部電影利用三道料理貫穿了四個不同的人生故事,
講述著食物不只用來填飽肚子,
而是傳遞著來自深夜裡食堂中的那份溫暖,
不僅撫慰了城市人的心靈,
更給予食堂的常客像家一樣的避風港。

而大多觀眾所不知道,電影中的料理都飯島奈美所設計的,
料理設計師Food Stylist)在台灣是一個算冷門的職業,
但在日本,早已有了三十年以上的歷史。
不論是書籍、雜誌、廣告或電影中的食物,
還是如何擺盤或週遭環境的整體呈現,
都是料理設計師一手包辦指導和掌控。


這次飯島奈美花費3年,
製作了美味又讓人感到幸福的33道料理,
LIFE」系列終於在這一冊邁入完結篇,
收錄了平常就想吃的家常料理,
每道菜都匯聚許多工夫與訣竅,
自己在家也能做出幸福美味的料理。


 


LIFE3生活味:每天都想回家吃!的料理》飯島奈美◎著

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