芥末子醬義大利麵

滑潤又有層次口感的芥末子醬，讓品嘗義大利麵有了不同的新體驗。
 

新手做義大利麵、焗烤：最簡單、百變的義式料理

【材料】
義大利細麵100g.、紅甜椒30g.、馬芝瑞拉起司適量、九層塔葉少許


【調味】芥末子醬3大匙、胡椒粉少許、鹽適量


【做法】
1. 紅甜椒洗淨後切小丁粒；九層塔葉洗淨，甩乾水分後切碎；馬芝瑞拉起司切碎丁。
2. 紅甜椒丁粒和九層塔葉碎放入大碗中，加入所有調味料拌勻，靜置3?5分鐘至入味。
3. 義大利細麵煮熟，撈出瀝乾水分，放入大碗中拌勻，盛入盤中撒上馬芝瑞拉起司碎丁即成。


【Point】
芥末子醬就是帶籽的法式芥末醬，顆粒狀的特殊口感非常受歡迎，在一般超市就能找到它。