義式燻火腿帕尼尼

清淡香甜的帕尼尼麵包，搭配上薩拉米火腿、莫札瑞拉起司、

蕃茄切片、洋蔥和酸黃瓜等材料，風味十足！

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【材料（2人份）】

帕尼尼麵包2個
黃芥茉醬少許
薩拉米火腿6片
蕃茄1個
酸黃瓜8個
洋蔥少許
莫札瑞拉起司20g.

烤馬鈴薯
馬鈴薯3個
鹽1/2小匙
乾燥羅勒少許
橄欖油適量

生菜沙拉
生菜沙拉蔬菜20g.
沙拉醬適量

【做法】
01 切蕃茄、洋蔥 蕃茄切成圓形薄片，洋蔥切成環狀。
02 將帕尼尼塗上黃芥茉醬 帕尼尼麵包切成兩半，兩邊都塗抹上黃芥茉醬。
03 放上材料 將薩拉米火腿、蕃茄切片、酸黃瓜、洋蔥和莫札瑞拉起司依照順序放到其中一片麵包上，然後覆蓋上另一片。
04 放上烤架 將完成的麵包放入預熱好的帕尼尼烤架上，壓下上蓋烤熱。
05 煎烤調味馬鈴薯 馬鈴薯切成方便食用的大小後，放入水中浸泡一下撈起，放入微波爐稍微加熱過後，再放入抹油的平底鍋中，撒上鹽和羅勒繼續煎熟。
06 盛盤 將帕尼尼三明治裝入盤中，旁邊擺上羅勒馬鈴薯和生菜沙拉，沙拉醬則準備符合個人口味的就行了。