獻上百花爭鳴優雅半月蛋糕,祝福全天下的媽媽,5/14母親節快樂!_《韓式裱花》

康乃馨
Carnation

康乃馨是母親之花,具有「母親我愛您」的意涵。母親節時何妨裱製幾朵康乃馨送給媽媽,讓她知道你對她的愛。裱製康乃馨不要擔心內層花瓣的凌亂,膽大心細的裱製下去,就能裱出一朵朵美麗的康乃馨。



花語
The Language of Flowers

紅色:祝你健康
桃紅色:熱愛著你
白色:懷念



花嘴
Piping

韓國124K(紅色奶油霜)


做法↓

1.底座 取韓國124K 花嘴,在小花釘來回往上擠出一個底座(圖1-1)。底座約為124K 花嘴口高度再高一點( 圖1-2)。


2.花心 右手持花嘴,將花嘴下方輕插入奶油霜內(圖2-1),往外拉出並左右抖動(此時左手必須以逆時針方向轉動花釘),裱出康乃馨中間不規則的花心(約4 ~ 5片,呈不規則狀)(圖2-2),每一片結束時,花嘴都是輕插入奶油霜裡(圖2-3)。



3.外層花瓣 每裱一層外層花瓣,花嘴就要慢慢往外打開,一邊抖動(圖3-1),每一瓣約抖2 ~3 下後花嘴就往下拉(圖3-2),一邊裱出外層的花瓣,每一瓣都與前一瓣相疊1/3,讓花朵整體形狀呈現圓形(圖3-3)。

Tips 外層花瓣多寡視個人想要的花朵大小而定。




更多詳細內容都收錄在
《韓式裱花:超過 500 張步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法》艾瑞卡Erica◎著
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