食譜分享|幸福園遊會提案:彩虹棉花糖甜筒


食譜示範:聶家琪

這是一款非常快速就能上手的點心,家琪老師要讓大家免用烤箱、不需要烘焙技巧,就能做出這款非常討喜的甜點。不管大朋友、小朋友們看到絕對驚呼連連!現在就來試試,你一定不會失望!

份量  10 支
模具/道具  平底威化杯10 支
製作時間  30 分鐘
賞味期  密封常溫保存5 ∼ 7 天
建議售價  30 元/支

材料
奶油 30克
棉花糖 120克
彩色早餐穀片 160克
平底威化杯 10支

做法
棉花糖液
1.將奶油放入小鍋內,以隔水加熱方式讓奶油融化。

2.奶油融化後,棉花糖也倒入小鍋中跟著奶油一起融化。

3.棉花糖融化的過程中,可以使用刮刀攪拌,讓棉花糖更容易與奶油結合。

混合穀片
4.奶油與棉花糖完全融化後, 再倒入彩色早餐穀片一起攪拌均勻。

整型
5.以攪拌刮刀將穀片與融化的棉花糖均勻混合。


6.確認所有的穀片都沾上棉花糖後,取出適當大小的烘焙紙,以攪拌刮刀挖取些許穀片放在烘焙紙上塑型。

7.將塑型好的穀片放上平底威化杯。

8.待涼即可包裝封口。



-
-
-
-
-
-


                                  如想知道更多小撇步、更多詳細內容請參閱新書
《幸福園遊會:蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡,一書在手,園遊會、慶生會、開Party不用愁》管的幸福烘焙聯合國◎著 





留言