綠豆小湯圓

材料
綠豆150克、小湯圓200克、水1200c.c

調味料
二砂100克

做法
1.綠豆洗淨放入一小鍋中，倒入600c.c.的水泡3小時，水不要倒掉。
2.電子鍋倒入1杯水，放入綠豆鍋，蓋上鍋蓋，按下開關，煮至開關跳起後悶5分鐘。
3.打開鍋蓋，倒入二砂，外鍋加入1/2杯水，蓋上鍋蓋再煮，至開關跳起，續後悶5分鐘，取出綠豆湯。
4.電子鍋倒入600c.c.的水，蓋上鍋蓋，按下開關，待水滾放入小湯圓煮熟，撈出小湯圓放入綠豆湯中即可。

《人人都會做的電子鍋料理100：煎、煮、炒、烤，料理、點心一個按鍵統統搞定！》

江豔鳳◎著

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