一起動手裱出最受歡迎的畢業花-太陽花杯子蛋糕_《韓式裱花》

太陽花

Sunflower

又稱為向日葵，耀眼的黃色調，使她在作品中非常搶眼。簡單的裱製手法，卻能做出栩栩如生的效果，倍受學生歡迎。不論以她為主角或當成點綴的花朵，都能有出乎意料的效果。

花語

The Language of Flowers

信念、高傲、忠誠、愛慕、沉默的愛。

花嘴

Piping

韓國或惠爾通352 號（黃色奶油霜）

韓國16 號（咖啡色奶油霜）

做法↓↓↓

1.固定油紙 在大花釘上擠一點點奶油，將油紙黏在花釘上避免滑動。

2.第一層花瓣 取352 號花嘴，花嘴與油紙呈約25° 的角度（ 圖2-1）， 慢慢將奶油霜擠出，再順著角度將花嘴往上拉起（圖2-2）。以此步驟，擠出第一圈花瓣（圖2-3）。

Tips這種擠法，換成綠色的奶油霜，就變成葉子，可以用來裝飾在蛋糕上（圖2-4）。

3.第二層花瓣 第二圈花瓣擠法同第一圈，但須裱在兩個花瓣之間（ 圖3-1），再擠出第二層花瓣（圖3-2）。

4.花心 取16 號花嘴，以垂直方式擠出星星的樣子（圖4-1），鋪滿整個花心。

《韓式裱花：超過 500 張步驟圖、40 支完整裱花影片，以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法》艾瑞卡Erica◎著

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