推薦｜前輩Jessie的經驗分享：精選15 Q&A，讓你留學更順利。_《來去學廚藝！世界人氣餐飲名校攻略》
前輩Jessie的經驗分享：
精選15 Q&A，讓你留學更順利。
Jessie
前往日本留學的年齡18 歲
1.留學簽證是自己辦的嗎？
當時是報名3 個月的密集班，所以我是用觀光簽證。
2.是烘焙、料理本科生嗎？
不是，本身讀國貿。
3.進入專門學校前，會日文嗎？
會一點。去日本之前，曾在台灣補習日文。
4.如何選擇語言學校的呢？
沒有進入語言學校。
5.進入專門學校前，有參加該校舉辦的體驗課程（見學課程）嗎？
沒有。
6.如果語言不好，上課聽不懂時怎麼辦？
無論是課堂還是實作課，每堂課都有中文翻譯。
7.進入專門學校後，有參加類似留學生交流的團體嗎？
沒有。
8.剛入學時，比較難適應的是什麼？
因為不是本科生，動作比較慢，技巧也不純熟，實作課要在限時內做出主廚剛才示範的品項，所以步調像打仗般很快，整體氛圍也很高壓。在初級課的每一天都是煎熬，這樣的狀況到了中級課才比較適應，並且找到信心。
9.如何（ 透過哪種方法） 申請專門學校的？自己申請？還是代辦？
透過台灣的代辦申請學校。
10.就學期間有打工嗎？
沒有。
11.如果語言不好，上課聽不懂時怎麼辦？
無論是課堂還是實作課，每堂課都有中文翻譯。
12.進入專門學校後，有參加類似留學生交流的團體嗎？
沒有。
13.留學生活上，碰到了哪些困難？
大致上還好，因為3 個月的課程其實很快就過去了。
14.畢業後，可以留在當地找相關的工作嗎？
不行。
15.給想去日本學烘焙、料理的人哪些建議？
整個留學生涯真的很花錢，建議清楚自己想要什麼再做決定。踏上留學的旅程，記得好好拍照，記錄上課或是玩樂的點點滴滴，相信無論多久再回頭看這些照片，都會覺得充實、快樂。
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安東尼&朱雀文化編輯部◎著
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